2015年1月6日城陽(yáng)生鮮肉交易大廳正式投入運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)元、建筑面積3600平方米、可容納豬肉、牛肉、羊肉、絞肉等223個(gè)攤位，是全市最大的生鮮肉交易大廳。
2014年12月29日，在市場(chǎng)工商所、市場(chǎng)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人及全體生鮮肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，生鮮肉交易大廳223個(gè)攤位在農(nóng)展中心新聞發(fā)布中心全部公開抓鬮定位租賃，確保生鮮肉交易大廳交易批發(fā)攤位租賃公開、公正、公平。
生鮮肉交易大廳規(guī)范完善停車場(chǎng)管理，配備高端設(shè)備設(shè)施，全力打造高規(guī)格、高檔次的食品安全亮點(diǎn)交易市場(chǎng)，為加快推進(jìn)全市“菜籃子”工程建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。
2021年，城陽(yáng)生鮮肉交易大廳升級(jí)改造被列入青島市2021年重點(diǎn)辦好城鄉(xiāng)建設(shè)和改善人民生活方面10件實(shí)事之一，2021年7月，城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)按照《青島市2021年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造實(shí)施方案》要求對(duì)生鮮肉交易大廳進(jìn)行硬件設(shè)施改造，全力打造衛(wèi)生清潔、安全有序、配套齊全、管理制度完善、流通方式先進(jìn)的智慧型生鮮肉交易場(chǎng)所。
生鮮肉交易大廳同時(shí)進(jìn)行軟件管理升級(jí)，把科技與服務(wù)相結(jié)合，切實(shí)提高消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。市場(chǎng)為經(jīng)商業(yè)戶統(tǒng)一配備公示顯示屏，安裝在攤位醒目位置，滾動(dòng)公示經(jīng)商業(yè)戶信息、經(jīng)營(yíng)品種、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、聯(lián)系電話、從業(yè)人員健康證、肉品信息及經(jīng)商業(yè)戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書。每個(gè)攤位配備雙屏幕可追溯智能電子秤，方便消費(fèi)者在稱重時(shí)掌握商品信息。大廳主要入口處配備兩臺(tái)食品安全質(zhì)量溯源查詢機(jī)，消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票對(duì)購(gòu)買的肉品進(jìn)行食品質(zhì)量安全信息溯源，查詢單價(jià)、重量、金額和供貨廠家、肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，讓消費(fèi)者買的放心。
批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》，首創(chuàng)推行“四方六協(xié)”生鮮肉有效監(jiān)管模式，明確島市城陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、青島市城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生豬肉定點(diǎn)屠宰廠家、市場(chǎng)生鮮肉經(jīng)銷商“四方”的權(quán)利、義務(wù)、承擔(dān)的責(zé)任，通過(guò)《協(xié)議書》的形式，確定生鮮肉供貨廠家，規(guī)范生鮮肉供貨渠道，形成一個(gè)“四方相牽、六協(xié)相聯(lián)、行為相察、責(zé)任相諾”的有機(jī)整體，營(yíng)造公平、有序的生鮮肉市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)把生鮮肉質(zhì)量關(guān)，切實(shí)保障全市居民生鮮肉食品安全。
2014年12月29日，在市場(chǎng)工商所、市場(chǎng)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人及全體生鮮肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，生鮮肉交易大廳223個(gè)攤位在農(nóng)展中心新聞發(fā)布中心全部公開抓鬮定位租賃，確保生鮮肉交易大廳交易批發(fā)攤位租賃公開、公正、公平。
生鮮肉交易大廳規(guī)范完善停車場(chǎng)管理，配備高端設(shè)備設(shè)施，全力打造高規(guī)格、高檔次的食品安全亮點(diǎn)交易市場(chǎng)，為加快推進(jìn)全市“菜籃子”工程建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。
2021年，城陽(yáng)生鮮肉交易大廳升級(jí)改造被列入青島市2021年重點(diǎn)辦好城鄉(xiāng)建設(shè)和改善人民生活方面10件實(shí)事之一，2021年7月，城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)按照《青島市2021年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造實(shí)施方案》要求對(duì)生鮮肉交易大廳進(jìn)行硬件設(shè)施改造，全力打造衛(wèi)生清潔、安全有序、配套齊全、管理制度完善、流通方式先進(jìn)的智慧型生鮮肉交易場(chǎng)所。
生鮮肉交易大廳同時(shí)進(jìn)行軟件管理升級(jí)，把科技與服務(wù)相結(jié)合，切實(shí)提高消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。市場(chǎng)為經(jīng)商業(yè)戶統(tǒng)一配備公示顯示屏，安裝在攤位醒目位置，滾動(dòng)公示經(jīng)商業(yè)戶信息、經(jīng)營(yíng)品種、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、聯(lián)系電話、從業(yè)人員健康證、肉品信息及經(jīng)商業(yè)戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書。每個(gè)攤位配備雙屏幕可追溯智能電子秤，方便消費(fèi)者在稱重時(shí)掌握商品信息。大廳主要入口處配備兩臺(tái)食品安全質(zhì)量溯源查詢機(jī)，消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票對(duì)購(gòu)買的肉品進(jìn)行食品質(zhì)量安全信息溯源，查詢單價(jià)、重量、金額和供貨廠家、肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，讓消費(fèi)者買的放心。
批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》，首創(chuàng)推行“四方六協(xié)”生鮮肉有效監(jiān)管模式，明確島市城陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、青島市城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生豬肉定點(diǎn)屠宰廠家、市場(chǎng)生鮮肉經(jīng)銷商“四方”的權(quán)利、義務(wù)、承擔(dān)的責(zé)任，通過(guò)《協(xié)議書》的形式，確定生鮮肉供貨廠家，規(guī)范生鮮肉供貨渠道，形成一個(gè)“四方相牽、六協(xié)相聯(lián)、行為相察、責(zé)任相諾”的有機(jī)整體，營(yíng)造公平、有序的生鮮肉市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)把生鮮肉質(zhì)量關(guān)，切實(shí)保障全市居民生鮮肉食品安全。
